Mais Um dia

Domingo Hoje é dia De FRANGO COM MACARÃO....

FRANGO ENSOPADO SIMPLES

INGREDIENTES

4 coxas e sobrecoxas de frango, compradas temperadas. (As coxas e sobrecoxas são desossadas e deliciosamente temperadas)

1 fio de óleo de girassol

1 pitada de açúcar

2 batatas cortadas em cubos (opcional)

1 pitada de calorífico

Salsinha bem picada, para finalizar.

PREPARO

Refogue o frango, em óleo pré-aquecido, até dourar.

Acrescente 1 copo de água, e cozinhe até amaciar. (cerca de 20 minutos)

Se for de gosto, junte 2 batatas cortadas em cubos, e cozinhe junto com o frango.

Sirva polvilhado com salsinha bem picada com a faca

SALADA DE FRANGO E MACARRÃO

½ kg de filé de peito de frango, comprado já temperado.

2 xícara de salsão e cenoura, cortados a Juliana (em terrinhas)

1 xícara de parafuso, cozido ao dente

1 xícara de maionese comprada pronta

1 colher de sopa de mostarda

PREPARO

Corte o frango em iscas (terrinhas) e cozinhe, em um dedo de água, até amaciar (cerca de 20 minutos). Mexa de vez em quando, e coloque um pouco de água, sempre que necessário, para o frango não secar. Não exagere na água, para conservar o delicioso tempero do frango.

Afervente o salsão e a cenoura, para ficarem ao dente.

Quando todos ingredientes estiverem frios, misture bem, e leve à geladeira, por ½ hora, antes de servir.